El azúcar glass es un tipo de azúcar que se caracteriza principalmente por estar molido a tamaño de polvo con un añadido de 2 o 3% de almidón, y es uno de los principales ingredientes que se utilizan para la repostería. 

El almidón es de gran importancia, ya que evita el apelmazamiento del azúcar.

Nuestra empresa fabrica y distribuye el azúcar glass, cuya materia prima principal es el azúcar refinada, la cual pasa por un proceso de pulverización que la convierte en polvo.

Se trata de un producto muy delicado ya que su estado óptimo depende mucho del almacenaje y del medio ambiente, su color debe ser muy blanco con lo cual dará un producto final perfecto. 

La distribución se realiza en negocios como tiendas de artículos de repostería, panaderías y pastelerías, obradores, supermercados, fábricas de donuts, etc. 


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